O café: Etiópia, Uganda e os traders do Léman

O café africano merece um tratamento próprio, que este capítulo até agora abordou ao lado do cacau. A Etiópia, berço do arábica, é o maior produtor do continente e um dos principais exportadores mundiais, seguida por Uganda, grande produtor de robusta, e depois pela Costa do Marfim, Tanzânia, Quênia, Ruanda e Burundi. Para vários desses países, o café é a primeira fonte de divisas e sustenta milhões de pequenos produtores.¹ A comercialização passa por cooperativas, exportadores locais, bolsas de mercadorias, entre elas a de Adis Abeba, e órgãos públicos de comercialização, com graus variados de liberalização. Os traders internacionais compram dos exportadores, financiam as safras e vendem às torrefadoras.²

A região do Lago Léman abriga alguns dos principais traders de café do mundo, entre eles a casa genebrina citada entre as empresas suíças ativas na África no fórum de 2017. As torrefadoras suíças, a começar pelo grupo de Vevey, são compradoras de primeira linha.³ As questões são as do cacau, com algumas diferenças. O café africano concorre com o Brasil e o Vietnã, o que limita o poder de mercado dos Estados produtores. Os programas de certificação e de rastreabilidade são ali mais antigos. Por fim, o regulamento europeu sobre os produtos livres de desmatamento, cuja aplicação foi adiada, exige que os traders georreferenciem as parcelas, algo que os pequenos produtores africanos têm dificuldade em fornecer.⁴ O trader do Lago Léman que compra café etíope ou ugandense encontra-se, como no cacau, entre produtores que pedem preços e fabricantes que pedem garantias. Seu valor agregado consiste cada vez mais em dados.

Notas

1. Agence Ecofin, 8 de dezembro de 2025, com base na Organização Internacional do Café: “African countries exported 19.69 million bags of coffee, equivalent to 1.18 million tons” em 2024/25 (+18,6%), com Uganda (495.600 toneladas, +29,6%) e Etiópia (442.200 toneladas, +27,3%) respondendo por quase 80% dos embarques do continente; a África representa apenas 11,6% das exportações mundiais de café; embarques mundiais de 139,01 milhões de sacas. ↩
2. Wikipedia (en), verbete “Ethiopia Commodity Exchange”: bolsa “established April 2008 in Ethiopia”, dirigida por Eleni Gebre-Madhin, ex-economista do IFPRI e do Banco Mundial; contratos à vista de café, gergelim, feijão, milho e trigo; volumes passando de 138.000 toneladas no primeiro ano para 508.000 toneladas no terceiro, valor de USD 1,1 bilhão em 2011; 55 armazéns em 17 localidades (2011), liquidação em D+1. ↩
3. “Genève deviendra la capitale de l’Afrique” (Genebra se tornará a capital da África), Bilan, 27 de janeiro de 2017, que cita a Sucafina. ↩
4. Adiamento da aplicação do Regulamento (UE) 2023/1115 para 30 de dezembro de 2026 para as grandes empresas e para 30 de junho de 2027 para as pequenas, decidido em novembro de 2025; Deloitte Société d’Avocats, blog.avocats.deloitte.fr, citado acima. ↩

Apenas para fins de informação geral. Este artigo não constitui assessoria jurídica ou tributária, não substitui a análise de um caso concreto e não estabelece relação entre advogado e cliente. Reflete a situação jurídica em outubro de 2026.